부산맛집 남천동 동화집 주차 돈카츠와 냉모밀 숨은 맛집

부산맛집으로 광안리 해수욕장이 가까운 남천동에 돈카츠와 냉모밀의 조합이 일품인 숨은 맛집이 있다. 귀여운 호랑이가 반겨주는 동화집이란 곳인데 돈카츠를 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 이상은 다녀간다는 곳이다. 광안리해수욕장과 벚꽃의 명소인 삼익비치타운과 가까이 있어 주말이면 많은 사람들이 찾는 곳이기도 하다.

 

 

주차도 가게건물인 정원센텀뷰 남천 주차장에 주차타워가 있어 한 시간 주차가 가능해 아주 편리하다. 이 동네가 워낙에 주차하기가 힘든 동네이다 보니 주차가 안되면 사실 잘 안 가게 되기 때문이다.

 

동화집

 

웨이팅은 캐치테이블로

 

동화집은 돈카츠와 냉모밀의 조합으로 맛있다고 유명한 곳이다 보니 점심시간이나 주말이면 웨이팅이 생기는 맛집이다.

 

 

동화집은 캐치테이블을 이용하여 웨이팅을 하는 가게이다 보니 웨이팅을 조금이라도 줄이기 위해서는 캐치테이블을 이용하면 편리하다.

 

동화집

 

통유리로 된 외관에 깔끔한 느낌이 먼저 든다. 건물자체도 깔끔해서인지 새 건물의 느낌이 든다.

 

 

웨이팅이 생길 때는 통유리 앞에 간이의자를 가져다 놓고 앉아서 기다릴 수 있게 해 주고 웨이팅이 없어지면 의자를 치운다. 그리고 건물 주차타워에 주차가 가능하지만 가게 앞에 갓길주차를 하기도 하는 듯하다.

 

동화집

 

동화집 정보

 

소재지 : 부산 수영구 남천바다로 10번 길 70

 

 

영업시간 : 11시부터 21시 라스트오더 20시

휴무일 : 없음

 

 

주차 : 정원센텀뷰남천 상가 1층 주차 1시간 이용가능

문의 : 0507-1344-9072

메뉴 : 2인 모둠카츠 우동 32,000원 2인 모둠카츠 냉모밀 32,000원 3인 모둠카츠 우동 47,000원 3인 모둠카츠 냉모밀 47,000원 등심카츠 10,000원 안심카츠 11,000원 가브리등심카츠 12,000원 새우카츠 우동 10,000원 새우카츠 냉모밀 10,000원 우동 8,000원 냉모밀 8,000원 새우카츠 2마리 5,000원 수제카레 3,000원 유부초밥 5,000원

 

동화집

 

깔끔한 외관에 깔끔한 맛

 

깔끔한 외관에 내부로 들어서면 키오스크가 가장 먼저 반긴다. 키오스크로 먼저 주문을 하고 선결제 후 자리에 앉으면 되는데 냉모밀과 우동 중에 선택이 가능한 2인 세트와 3인 세트가 있어 합리적인 가격으로 더욱 알차게 돈카츠를 즐길 수 있다.

 

 

모든 메뉴를 단품으로도 주문이 가능하지만 아무래도 세트로도 주문하는 것이 더 합리적인 느낌이 드니 세트로 주문한다. 여기 직원분들이 정말 친절해서 기분 좋게 식사를 즐길 수 있고 내부도 생각보다 넓고 테이블은 10개 정도 있는듯한데 4인석과 2인석 테이블이 나눠져 있다.

 

동화집

 

그리고 네이버 리뷰 이벤트를 진행하고 있다고 적혀 있는데 막상 하기가 부끄러워 이런 건 못한다. 그리고 동화집에 대한 글이 적혀 있는데 고기에서 분홍빛이 띠는 것은 덜 익은 것이 아니라 익는 과정 중 단백질에 포함된 미오글로빈이라는 성분이 열과 산소를 만나 일으킨 반응으로 분홍빛을 보이는 것이라고 한다.

 

 

그러니 안심하고 드셔도 좋고 신선한 재료를 공급하기 위해 소량만큼 준비하고 있으며 주문과 동시에 조리하여 시간이 다소 걸릴 수 있어 양해 부탁드린다고 적혀있다. 더 중요한 건 동화집에서는 모든 식재료는 국내산만 고집한다고 한다.

 

동화집

 

돈카츠와 냉모밀의 환상적인 만남

 

한쪽벽에는 일러스트로 메뉴들이 걸려있고 각 테이블에는 동화집 마스코트인듯한 귀여운 호랑이가 그려진 종이컵과 냅킨이 있다. 그리고 주방 앞 한쪽에 준비된 셀프바에는 돈가스 소스와 산고추, 유자단무지, 양배추김치가 준비되어 있어 먹을 만큼 가져가면 된다.

 

 

유자맛이 나는 유자단무지가 맛있어 서너 번 더 퍼간듯하다. 참고로 등심카츠는 지방이 약간 들어있어 씹히는 맛이 있고 고소한 카츠이고 안심카츠는 부드럽고 육즙이 많아 풍미가 좋은 카츠이며 가브리등심카츠는 등심카츠보다 조금 더 기름지고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 카츠라 고한다.

 

동화집

 

2인세트는 모둠카츠 2개와 냉모밀 1개로 구성되어 있는데 여러 가지 카츠를 즐길 수 있어 좋다. 돈카츠에 분홍빛이 도는 소금과 고추냉이를 같이 주는데 이 두 개를 같이 먹으니 가장 맛있는 조합이 되었다. 가브리등심이라는 돈카츠는 생소했지만 씹히는 식감이 좋고 맛이 있으면서 부드러워 살살 녹는다.

 

 

거기다가 살얼음이 떠있는 냉모밀은 시원하면서 육수가 입맛을 당기게 해 준다. 돈카츠와 냉모밀의 조합은 최고인듯하다. 그리고 나가는 길에 입구 옆에 불편사항과 개선사항을 문자로 받고 있다는 것을 보고 피드백받는 음식점은 처음 봐서 사장님이 대단하다고 느꼈고 동화집이 맛집으로 유명한 이유가 다 있다는 생각이 들었다.

 

동화집

 

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