전주맛집 곰소정육셀프식당 미친 가성비의 퀄리티 좋은 무한리필 끝판왕

미친 가성비와 퀄리티가 좋은 무한리필 끝판왕인 전주맛집 곰소정육셀프식당은 고기무한리필가게이면서 정말 저렴한 전주 신시가지 한식뷔페 맛집으로도 유명하다.

흔히 고기무한으로 주는 가게를 가게들을 가면 고기의 질이 떨어져 실망하는 경우가 많은데 곰소식당은 무한리필이지만 고기의 퀄리티가 너무 좋고 다른 음식들도 맛이 좋아 무한리필의 최고봉이라 할 수 있다.

 

 

10가지 이상의 고기들과 국내산 생삼겹살부터 매일 바뀌는 20가지 반찬과 라면까지 무한리필로 모두 가능하다. 건물 2층에 위치하고 있으며 가게 입구에 현수막이 있는데 내용이 안타까웠다.

6월부터 가격을 올린다는 것인데 그래도 다른 곳보다 좋아 계속 찾아갈듯하다. 주차장은 건물 바로 옆에 무료 공영주차장이 있고 건물지하주차장도 있어서 주차걱정은 안 해도 될듯하다.

 

곰소정육셀프식당

 

재치 있는 사장님의 신박한 콘셉트

 

곰소정육셀프식당은 전주 신시가지의 스타벅스 사거리 코너 건물 2층에 위치하고 있으며 24시간 연중무휴로 매일 24시 오픈 매장이어서 언제 어느 시간에 방문해도 신선한 고기를 먹을 수 있다. 곰소식자재마트 사장님이 직접 운영하는 곰소정육셀프식당은 100평 정도 되는 매장에 주말이면 사람들로 꽉 차고 모든 시스템이 셀프로 운영된다.

 

 

엘리베이터에서 내리면 색지에 사장님이 직접 쓴 여러 가지 멘트들이 가장 먼저 보인다. 시장이나 식자재 마트에서 볼듯한 콘셉트로 여러 가지 글들이 적혀있다. 위트 있고 재치 있는 멘트들을 하나하나 읽어보면 사장님의 열정과 진심이 느껴진다.

 

곰소정육셀프식당

 

또한 매장에서 식사하는 동안 재밌는 광경을 볼 수가 있는데 마트에서 하는 것처럼 사장님이 방송을 해 오늘 갓 잡은 통영산 장어가 왔습니다라고 하면 사람들이 우르르르 장어를 가지러 간다. 재치 있는 사장님이 손님들에게 하나하나 남김없이 맛있는 음식을 주려는 마인드가 멋지고 감동적이다.

 

 

이 멋진 마인드가 빛나는 이유가 하나 더 있는데 물냉면과 비빔냉면이 2,000원이라는 것이다. 아무리 후식으로 먹는 냉면이라고 해도 2,000원이라는 가격은 정말 처음 보는데 맛이 좀 덜하거나 양이 작겠지란 생각과는 전혀 다르다. 식사 후 살얼음이 껴서 시원하고 고기 먹을 때 느끼함을 해결해 주니 꼭 먹어야 하는 냉면이란 생각이 든다.

 

곰소정육셀프식당

 

곰소정육셀프식당 정보

 

소재지 : 전북 전주시 완산구 홍산중앙로 26 2층

 

 

영업시간 : 24시간 연중무휴

 

 

주차 : 주차가능

문의 : 063-224-5648

메뉴 : 국내산 삼겹살 18,000원 그 외 15,000원 백반 7,000원 냉면 2,000원

 

곰소정육셀프식당

 

식자재마트 사장님이 운영하는 24시간 무한리필

 

이곳은 매일 바뀌는 20가지 이상의 각종 나물과 장조림, 양념게장, 모둠전, 생선찜, 제육볶음, 돼지갈비찜이 나오며 반찬 종류도 많고 구성도 좋아서 백반뷔페로 이용해도 좋은 구성이다.

 

 

거기다가 고기 무한리필을 먹으면 라면도 무한리필로 원하는 라면을 끓여 먹을 수 있다. 순한 라면부터 불닭볶음면과 짜파게티까지 다양하게 준비되어 있다.

 

곰소정육셀프식당

 

가장 맛있게 먹은 것은 라면을 끓일 때 새우를 잔뜩 넣어 해물라면으로 먹으면 색다른 라면을 맛볼 수 있어 꼭 추천한다. 또한 잔치국수를 직접 제조해 먹을 수도 있고 엄청 싱싱한 쌈 채소가 무려 6가지가 준비되어 있다.

 

 

야채는 매일 가락시장에서 직접 가져와서 신선한 쌈 채소를 맛볼 수 있으며 양념소스도 소금, 후추, 참기름, 고추장, 겨자, 설탕, 케첩 등 다양하게 준비되어 있다.

그리고 주의사항도 적혀있는데 양념고기를 구울 때는 꼭 호일에 올려서 구워달라고 적혀있었는데 아무래도 불판을 갈 수가 없어서 사장님이 나름 머리를 쓰신듯하다. 여기저기 호일이 있어 직접 가져가서 쓰면 된다. 호일을 둥글게 만들어 기름 넣고 마늘을 넣어 먹어도 좋다.

 

곰소정육셀프식당

 

싱싱하고 퀄리티 좋은 고기들

 

가장 맛있는 돼지고기로는 항정살, 목살, 삼겹살 등이 있는데 목살과 삼겹살은 자그마치 국내산이다. 그리고 어디서도 볼 수 없고 맛볼 수 없는 피그렐라 화덕구이라는 특이한 고기도 준비되어 있다.

 

 

피그렐라 화덕구이는 쉽게 말해 항아리에서 초벌 된 훈제삼겹살로 가게 한편에 항아리가 있고 거기서 계속 훈제 삼겹살을 초벌하고 있는 모습을 볼 수가 있다.

 

곰소정육셀프식당

 

두툼한 베이컨을 먹는 느낌이며 데리야끼 소스에 찍어먹으면 아주 맛있다. 또 다른 고기로는 대패삼겹과 대패항정, 대패우겹, 부챗살, LA갈비, 매콤돼지불고기, 간장돼지불고기, 새우, 장어, 오징어김치, 주꾸미 김치등 다양한 고기 종류가 준비되어 있다.

 

 

양념돼지갈비는 다른 양념돼지갈비에 비해 부드러워서 입안에서 살살 녹는다. 부챗살과 LA갈비는 아주 부드럽고 소금장에만 찍어먹어도 맛있어 완전 기대 이상이었다.

장어랑 염통꼬치도 있는데 장어도 상태 좋아 노릇노릇 구워 양념에 찍어먹으면 장어전문점 저리 가라다.

 

곰소정육셀프식당

 

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