전주맛집 베테랑 칼국수 주차 밀키트

전주맛집 베테랑 칼국수 

 

 

전주맛집 베테랑 칼국수는 이미 전주맛집 하면 유명하다. 수많은 방송에서도 소개되었고 유명인들도 다녀간 맛집이라 안가 본 사람들은 궁금해서 한 번이라도 가보게 된다. 하지만 리뷰를 보면 호불호가 많이 갈린다. 칼국수가 신기하다고도 하고 칼국수보다는 쫄면이 더 맛이 난다는 이야기도 있으며 칼국수가 아니라 계란국에 들깨가루를 푼 국이라는 이야기도 있다. 그리고 면도 칼국수면이 아니라 가락국수면 비슷해 칼국수라고 말을 할 수 있나 라는 이야기도 있다. 하지만 방송에서도 소개가 많이 되고 오랜 시간을 전주한옥마을 맛집으로 군림하고 있는 거 보면 궁금해서라도 한 번은 가볼 듯하다. 그리고 리뷰에 비해 맛은 구수하고 맛있다는 느낌을 받는다. 가게 내부는 엄청 넓다. 신발을 벗고 올라가는 장소도 있으며 2인이 앉기에 알맞은 테이블도 많이 있다.

 

 

그리고 베테랑이 매각이 되었다는 헛소문이 돌았는지 가게 내부에 커다랗게 1977년 창업 이후 다 ㄴ한 번도 주인이 바뀐 적이 없이 2대째 영업 중이라고 적혀있다. 항간에 떠 또는 매각설은 터무니없는 헛소문이며 변함없는 맛으로 고객분들을 맞이하겠다는 다짐을 적어놓았다. 매각했다는 소문이 돌아 매출에 타격을 입으셨나 보다. 헛소문은 자제하시길 바란다.

 

전주맛집 베테랑 칼국수

 

전주맛집 베테랑 칼국수 기본정보

전주맛집 베테랑 칼국수는 전북 전주시 완산구 경기전길 135에 위치하고 있으며 휴무 없이 매일 9시부터 20시까지 운영하고 있다. 남녀화장실이 구분이 되어 있으며 길목으로 들어가면 주차장이 없어 보이나 가게 앞까지 가면 주차장이 있으며 주차장안쪽으로 들어가면 입구보다 넓은 주차공간이 나온다. 전주맛집 베테랑 칼국수집을 이용하면 1시간은 무료주차가 가능하다.

 

 

메뉴는 칼국수 8,000원 쫄면 7,000원 김치만두 5,500원 고기만두 5,500원 콩국수 9,000원 소바 9,000원 팥빙수 6,000원이다. 그리고 주문을 하고 나면 찬이 깔리고 주무한 칼국수가 나오면 바로 카드를 달라고 해서 계산을 하시고 카드를 가져다주신다. 하지만 사람이 하는 일이니 실수가 있을 수 있으니 너그럽게 이해해 주길 바란다. 카드가 바뀌지 않게 주의하는 게 좋다. 휴무나 포장 또는 예약은 063-285-9898로 연락하시거나 온라인으로 직접확인 하면 된다. 

 

전주맛집 베테랑 칼국수

 

전주맛집 베테랑 칼국수 전지적 참견시점 방송

전주맛집 베테랑 칼국수는 전지적 참견시점 206회에 송가인이 다녀가는 모습이 방송이 되었다. 그리고 생활의 달인, 생방송 오늘저녁등에서도 방송이 되었다. 오랜 시간을 같은 맛으로 칼국수를 지켜온 전주맛집 베테랑 칼국수는 들깨가루와 고춧가루, 김가루를 뿌리고 계란을 풀어 걸쭉한 칼국수맛이다. 전주맛집 베테랑 칼국수의 면이 쫄깃하다고 하는 이유는 바로 족타로 만들기 때문이다. 반죽을 찰지게 하기 위해 족타로 면을 만들며 삶아내는 방식에서도 차이가 보인다.

 

 

일반적으로 면을 물에 한번 삶아내는 방법을 쓰지만 전주맛집 베테랑 칼국수는 맹물에 특제 비법진액을 섞은 물로 면을 삶아낸다고 한다. 맹물에 들어가는 특제비법진액은 밴댕이랑 파뿌리, 버섯, 마늘과 생강, 진간장등을 넣고 다섯 시간 동안 끓여내면 진액이 만들어진다. 이런 노력이 오랜 시간 동안 전주맛집으로 자리매김할 수 있었던 원동력이 되는 것 같다. 매운 거 못 드시면 고춧가루는 넣지 말라고 하시면 된다. 그리고 쫄면은 새콤달콤한 양념과 함께 아삭아삭한 야채가 가득 들어가 쫄면과 함께 씹는 맛이 좋다. 

 

전주맛집 베테랑 칼국수 밀키트

전주맛집 베테랑 칼국수는 오랜 시간 동안 사랑을 받아온 전주맛집으로 전국에 많은 사람들이 베테랑 칼국수를 맛보길 바라는 마음에 밀키트를 제작해서 판매하고 있다. 전주 한옥마을 베테랑 칼국수집에 직접 오지 않고도 이제 그 맛을 집에서 느낄 수가 있다. 전주맛집 베테랑 칼국수 밀키트 1인분은 5,800원으로 네이버 스토어랑 마켓컬리에서 구매가 가능하다. 배송은 아이스박스에 포장해 깔끔하게 온다. 1인분씩 포장되어 있는데 칼국수랑 맛간장소스 1팩, 들깻가루 1팩, 김후레이크랑 고춧가루가 들어있다. 조리법은 간단하고 포장면 뒤에 순서대로 알려준다. 밀키트이다 보니 비교적 만드는 방법은 간단하다.

 

전주맛집 베테랑 칼국수 밀키트

 

전주맛집 베테랑 칼국수 영상

 

전주 맛집 브이로그

출처 : 좋아서하는 브이로그