김해맛집 대동할매국수 백년가게 1959년 개업한 국수맛집 주차

김해맛집인 대동할매국수는 1959년에 개업한 국숫집으로 올해로 64년째 운영 중에 있다. 대동할매국수를 창업한 할머니 나이가 올해로 97세가 된다고 하는데 아직도 가게에 나와 국수의 고명인 양념장, 대동부추, 단무지, 김가루, 깨소금 다섯 가지를 직접 준비한다고 한다.

 

 

대동할매국수는 중소벤처기업부 인증 백 년 가게 김해 1호점으로 선정되었다. 백 년 가게는 30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 가운데, 중소벤처기업부에서 그 우수성과 성장 가능성을 높게 평가받아 공식 인증받은 점포를 말한다.

 

대동할매국수

 

5일 장터에서 시작된 대동할매국수

 

대동할매국수는 김해시 대동면에 위치하고 있으며 1959년에 대동면 5일 장터에서 처음 국수를 팔기 시작했다고 한다. 그리고 1980년에 5일 장터가 없어지게 되면서 가게를 차려 지금까지 이어지고 있다고 한다. 국수 한 그릇에 많은 사람들이 줄 서는 이유는 바로 할머니의 손 맛이 담긴 육수 때문이다.

육수는 구수한 풍미가 일품이며 옛날 집에서 엄마가 해주시던 추억의 손맛을 느낄 수 있다.

 

 

이 추억의 육수맛이 사람들의 입소문을 타기 시작하며 60년 넘게 사랑을 받고 있다. 그리고 할머니께서 직접 준비를 하고 식재료를 정확하게 사용한다.

육수는 남해 멸치 5~6가지를 잘 삶아 우려내는데 긴 시간 다른 종류의 멸치를 삶는 과정에서 시원한 맛, 구수한 맛, 담백한 맛 이 3가지 맛이 어울려 깊은 맛을 내게 되는데 가게에서는 이 육수를 멸치 곰국이라 부른다고 한다. 그리고 할머니는 온국수를 추천하는데 그 이유는 음식은 따뜻해야 건강하고 복이 온다는 지론을 가지고 계시기 때문이다.

 

대동할매국수

 

대동할매국수 기본정보

 

소재지 : 경남 김해시 대동면 동남로 45번 길 8

 

 

영업시간 : 10시 30분부터 18시 50분 브레이크타임 15시부터 16시까지 매주 월요일 정기휴무

 

 

주차 : 전용주차장 있으며 대동공영 무료주차장도 있다.

문의 : 0507-1306-6439 메뉴 : 국수 보통 5,000원 곱빼기 6,000원 비빔 보통 6,000원 곱빼기 7,000원 유부초밥 3,500원

 

대동할매국수

 

고명이 넉넉하게 올라가 있는 국수

 

국수를 먹으려고 웨이팅을 한다는 말에 도대체 국수가 얼마나 맛있기에 웨이팅을 하면서까지 국수 한 그릇을 먹나 생각했는데 막상 육 수한모금을 마시고 나서 생각이 바뀌었다. 평일에도 웨이팅이 있지만 주말에는 웨이팅이 엄청나다고 한다. 하지만 국수라서 회전율이 빨라 웨이팅을 길게 하지 않고 들어갈 수가 있다.

 

 

줄 서있다가 순서가 되면 카운터에 주문을 하고 선결제를 한다. 그래서 자리에 앉으면 주문한 메뉴가 바로 나오는 시스템이다. 가게내부는 인테리어를 다시 해서 깔끔하지만 육수주전자는 지나온 세월을 이야기해 주는 듯하다. 자리에 앉으면 바로 주전자에 육수가 나오는데 이 육수맛이 사람들을 줄 서게 한 것이다.

 

 

육수 한모금하고 있으면 국수가 바로 나오는데 국수에 올려진 고명이 엄청나다. 양념장이 들어있고 부추와 김가루 그리고 깨소금이 엄청나게 뿌려져 있다. 그리고 단무지가 올려져 있는데 옛날국수느낌이다.

국수에 올려져 있는 고명에 감탄을 하다 주전자에 육수를 자신의 기호에 맞게 부어서 먹으면 된다. 그리고 각테이블에 양념장과 땡초가 놓여 있어 같이 넣어먹으면 더 맛있다.

 

대동할매국수

 

비빔국수와 유부초밥

 

 

대동할매국수는 물국수가 제일 인기 많은 메뉴이다. 하지만 비빔국수도 맛있다. 비빔국수에는 레몬과 토마토가 같이 들어있는데 레몬을 짜서 비벼서 먹는 것이 더 좋다고 한다. 다른 가게와는 다르게 비빔국수는 비벼서 나오지 않는다. 아래에는 상추가 있고 비빔은 양이 조금 작다고 느낄 수가 있어 비빔국수는 곱빼기를 시키는 것이 좋다.

 

대동할매국수

 

 

아이들과 같이 먹을 때는 유부초밥을 꼭 시켜야 하는데 유부초밥은 4개가 나온다. 그래서 국수를 곱빼기로 시켜도 유부초밥을 시켜도 과하지 않게 먹을 수가 있을듯하다. 그리고 육수가 부족하면 주전자채로 가져다준다. 웨이팅이 많고 바쁜 와중인데도 일하는 사람들이 친절해서 기분 좋게 먹을 수가 있는 맛집이다.

 

 

대동할매국수는 그동안 체인점 제의를 많이 받았다고 하는데 거절하고 오직 이곳에서 계속 국수맛을 내기 위해 노력하신다고 한다. 맛있는 녀석들과 모닝와이드에서 방송이 된 적이 있다고 하는데 방송이 아니라 지나온 세월의 맛과 노력 때문에 여전히 많은 사랑을 받는듯하다.

 

대동할매국수

 

 

 

부산맛집 남포동 산수갑산 50년전통 돼지갈비 전문 주차

 

 

김해맛집 장유 덕정뒷고기 주차 가성비 노포 유명한 돼지꼬리 추천