반응형 전체 글407 광주 청원모밀-미슐랭가이드 맛집, 메밀효능 광주에서 가장 오래된 미슐랭가이드 선정 광주 청원모밀 광주에서 가장 오래된 광주 청원모밀집을 찾아갔다. 광주 시내에 있는 광주 청원모밀은 1960년대부터 장사를 시작했다고 한다. 그래서 광주 사람들은 어릴 때부터 부모님의 손을 잡고 청원모밀집을 자주 다녔던 기억이 있다고 한다. 오랜 세월을 지켜온 결과 프랑스 미슐랭가이드가 선정한 전국에서 단 한곳인 광주맛집이기도 하다. 광주에서 미슐랭가이드가 선정한 맛집을 찾아가본것은 처음이였다. 광주 청원모밀 기본정보 광주 청원모밀의 위치는 광주 동구 중앙로 174-1이며, 금남로 4가 역 1번 출구로 나오면 바로 보인다. 영업시간은 매일 10시 반부터 20시까지이지만 재료소진이 빨리 되기 때문에 일찍 문을 닫는 경우도 있으며 재료가 떨어진 음식은 주문이 불가능할 수.. 2023. 4. 19. 그것이 알고싶다 - 13년만에 방송 JMS 정명석추적 그것이 알고싶다 특별편성과 PD수첩 그것이 알고싶다에서는 2023년 4월 22일 1349회에서 13년동안 추적하고 취재해온 JMS정명석에 대한 방송을 한다. 그것이 알고싶다 1349회 JMS, 달박골 청년은 어떻게 교주가 되었나 편을 정규방송시간인 11시보다 한시간 빠른 10시부터 방송을 한다고 한다. 평소 방송보다 긴시간을 방송하는 것은 아마도 그것이 알고싶다가 JMS에 대한 취재를 한지 13년만에 방송을 하는 것이기에 자료와 증거가 많아서 할 이야기가 많기때문이 아닐까 한다. 넷플릭스 다큐 나는 신이다:신이 배신한 사람들에서 JMS에 대한 이야기를 알린뒤로 많은 사람들이 JMS에 대한 이야기를 많이 알게 되었고 그동안 감춰진 사실에 대한 이야기와 정명석이란 인물에대한 궁금증도 많아졌다. JMS는 여러.. 2023. 4. 18. 아가페 정양원 - 전북익산 50년만에 개방되는 메타세쿼이아길 아가페 정양원의 메타세쿼이아길 전북 익산에 50여 년 만에 일반인에게 공개되는 숨겨진 명소가 있다고 해서 찾아봤다. 원래는 아가페 정양원이라는 무료노인 복지시설이었는데 아가페정양원 노인복지시설 안에 노인들이 편하게 쉴 수 있는 공간을 만든 것이 바로 아가페정원이라는 곳이었고 그 아가페 정원이 50여 년 만에 일반인에게 공개가 된 것이다. 아가페정양원안에는 메타세쿼이아 나무가 거대한 장벽을 이루듯이 거대한 풍경을 만드는데 그 풍경이 입소문을 타면서 전북익산을 가면 꼭 가봐야 할 곳으로 떠오르고 있는 곳이다. 아가페 정양원의 아가페정원 안에는 메타세쿼이야길 말고도 상사화꽃길, 고려 영산홍 터널, 공작 단풍나무길, 포멀가든, 당단풍나무 쉼터 등 아기자기하고 외국 느낌이 나는 곳까시 멋들어지게 꾸며놓은 정원을 .. 2023. 4. 18. 부산 맛집 - 부산 최초의 밀면 내호냉면 부산 최초의 밀면집 100년의 전통 내호냉면 1919년 개업한 부산의 최초 밀면집 내호냉면은 6·25 전쟁 때 피란온 실향민의 애환을 위로하던 곳이고, 북한식 냉면 조리법에 많은 실향민이 찾고 있다. 1919년부터 100년의 전통으로 4대째 이어져오는 내호냉면은 북한식 냉면의 조리법으로 만들고 있다고 소개할 만큼 냉면에 가깝다. 그런데 밀면과 냉면은 다른 음식인데, 왜 밀면의 최초라고 하는지 궁금하다. 그래서 검색을 해보니 냉면은 메밀가루가 들어가고 밀면은 6·25 전쟁 직후 실향민들이 냉면을 만들어 먹으려 했지만 남한에서는 메밀을 구하지 어려워 당시 구호물자로 받은 밀가루로 대체해서 만든 것이 밀면이라고 한다. 바로 면을 만드는 재료의 차이라는 말이다. 그래서 내호냉면가게 들어가면 냉면과 밀면은 면이 .. 2023. 4. 16. 이전 1 ··· 91 92 93 94 95 96 97 ··· 102 다음
