서울맛집 송파 우불식당 주차 이장우가 운영하는 즉석 우동 맛집

서울맛집이 많은 송파에 우불식당이라는 즉석 우동집이 생겼다고 한다. 이미 웨이팅이 생기고 여기저기 방송에서도 많이 나왔다. 우불식당은 배우 이장우가 운영하는 맛집으로 즉석 우동과 불고기를 파는 가게로 대구에 즉석 우동과 연탄 불고기를 벤치마킹해서 만든 곳이라고 한다.

 

 

칼칼한 우동과 달짝지근한 불고기의 조합을 잊을 수가 없어 대구를 찾곤 하는데 서울에서도 이 조합을 맛볼 수가 있다고 하니 사람들이 줄을 안 설 수가 있냐 말이다. 하지만 이곳은 연탄 불고기대신 떡갈비로 대체되었다. 아쉽긴 하지만 그래도 즉석 우동의 맛을 느낄 수가 있어 좋았다.

 

이장우 우불식당

 

이장우 우불식당 우동 편의점 출시

 

배우 이장우가 운영하는 우불식당과 컬래버한 세븐셀렉트 우불식당 즉석우동을 세븐일레븐에서 만나볼 수가 있다. 우불식당은 이장우가 서울 송파 가락시장 인근에서 직접 운영하는 즉석우동과 불고기를 맛볼 수 있는 즉석 우동 전문점으로 한국식 칼칼한 즉석우동과 달달한 불고기 조합이 매력적인 곳이다.

 

 

세븐일레븐은 이장우가 만든 비법 다데기 소스를 그대로 사용해 이 즉석우동을 편의점 상품화했다. 일반 우동면이 아닌 중화면을 써 면 식감을 높였고 가쓰오부시 대신 다데기, 쑥갓, 유부를 사용했다. 친절하게 설명서가 꼼꼼하게 작성되어 있어 그대로 따라 제조하면 쫄깃하고 탱글한 우동면을 맛볼 수가 있다.

 

이장우 우불식당 편의점 출시

 

우불식당 정보

 

소재지 : 서울 송파구 송파대로28길 27 성원상떼빌 상가 102동 124호 (가락동 80)

 

 

영업시간 : 오전 11시 ~ 새벽 2시, 라스트 오더 새벽 1시, 정기휴무는 매주 일요일

주차 : 주차지원안됨, 상가주차장을 이용가능[최초 30분 2,000원 30분 초과 시 15분당 1,200원]

 

 

문의 : 0507-1439-0006

편의시설 : 단체 이용 가능, 주차, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷

메뉴 : 즉석우동[얼큰한맛/순한맛] 8,000원 모둠어묵[면이 없음] 7,000원 갈비한판 11,000원

 

이장우 우불식당

 

대구 북성로에서 전해져 오는 우불식당

 

우불식당은 즉석우동을 판매하는 곳으로 즉석우동이 먹고 싶었는데 파는 곳이 없어서 배우 이장우가 직접 만든 즉석우동전문점이다. 그리고 간판은 어디서 본 듯 익숙한 느낌의 간판인데 대구 북성로 우동불고기 간판을 벤치마킹해 온 거라고 한다.

 

이장우의 손맛을 느끼고 싶은 사람들이 많아 웨이팅이 있는 곳으로 식당 앞에는 불기둥 난로를 준비해 추워도 웨이팅을 가능하게 해 놓았다.

 

 

가게 입구 앞에 스티로폼박스에는 가게 안내사항들이 적혀있다. 이걸 보니 가게의 자유스러움이 느껴진다. 우불식당 간판에서 느껴지듯 우동과 불고기 조합은 1970년대 대구 북성로에서 시작되었다고 한다. 우리나라 전통의 칼칼한 우동과 불고기의 단맛이 어울려 환상적인 조합으로 지금도 대구 북성로에는 우불식당, 우동 불고기거리가 성업 중이다.

 

배우 이장우가 만든 다데기의 맛이 이 즉석우동맛의 핵심이라고 하는데 쯔양과 맛있는 녀석들에서도 이미 다녀간 맛집이라고 한다. 주말과 점심시간, 저녁시간에는 웨이팅이 생기는 즉석우동집이라 웨이팅을 생각하고 가는 게 좋다. 메뉴가 우동이다보니 회전율이 빨라 웨이팅을 해도 금방 입장을 할 수가 있다.

 

이장우 우불식당  즉석우동과 갈비한판

 

즉석우동과 갈비한판

 

우불식당의 메인메뉴인 즉석우동은 얼큰한 맛과 순한 맛 중에 선택하면 된다. 아니면 순한 맛으로 주문 후에 다데기를 달라고 해도 된다. 우불식당의 즉석우동은 면을 중화면을 사용해서 면의 식감이 탱글하고 쫄깃해서 아주 좋다. 그리고 양도 적은 편이 아니고 쑥갓과 유부도 들어있고 어묵도 들어있다.

 

 

그리고 다데기가 들어있는데 이 다데기가 이장우가 만들어서 즉석우동의 핵심이라고 한다. 가게입구에는 이장우가 직접 만든 만능가루가 판매 중이다. 이 다데기가 들어간 우동국물은 매콤함이 가득 퍼지는 술을 부르는 맛이다. 한번 먹으면 지난달 회식 때 마셨던 술이 해장된다고 벽에 적혀있는 글귀가 그냥 적혀있는 게 아니었다.

 

 

그리고 갈비한판이 나왔는데 솔직히 즉석우동에 감탄하고 갈비한판에 실망했다. 떡갈비 하나가 양배추샐러드 위에 올려져 있고 그 외 단무지와 마카로니, 대파김치와 밥과 빵이 나오는데 가격에 비해 허전하다는 느낌이 가장 먼저 든다. 떡갈비가 크기가 작기도 하고 하나만 딱 나와서 그랬나 보다.

하지만 대파김치와 떡갈비를 빵에 넣어 햄버거처럼 만들어 먹으니 재미는 있었다.

 

이장우 우불식당

 

 

 

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