청주 맛집 대추나무집 짜글이 백종원3대천왕 주차

서울과 가까운 거리에 있는 청주 맛집 대추나무집은 생생정보와 백종원 3대 천왕에서 방영되었던 인증된 맛집이다. 청주지역에서도 맛집으로 소개가 많이 되었고 청주현지인이 맛집이라고 추천까지 해주니 가기 전부터 기대감에 가득 차 있었다.

 

 

짜글이라는 이름도 생소하고 방송에 여러 번 소개가 되었다니 맛도 궁금하고 사람들이 얼마나 많을지도 궁금하고 기대감과 궁금증을 안고 찾아갔다.

 

대추나무집 짜글이

 

빨간 간판의 위엄 대추나무집

대추나무집으로 가는 길에는 표지판이 있지만 한적한 곳에 있다 보니 주변에 높은 건물이 없어 빨간색 대추나무집 간판이 눈에 띈다. 그래서 처음 가는 길도 쉽게 찾을 수가 있다.

 

 

건물은 옛날 부잣집이었을듯한 가정집 느낌이 드는데 마당에는 나무도 있고 주차장이 있어 주차하기가 편하다. 평일 점심시간에도 사람들이 많이 찾아서 웨이팅이 생기기도 한다. 가게 매장으로 들어갈 때면 신발을 벗고 들어가는 곳이기에 신발 벗기 불편한 사람들은 참고해야겠다.

 

대추나무집 짜글이 앞치마

 

청주 대추나무집 기본정보

- 위치 : 충북 청주시 청원구 사천로 18번 길 5

 

 

- 영업시간 : 11시부터 20시까지 라스트오더 19시 30분, 매달 둘째 주와 넷째 주 월요일 정기휴무

- 주차 : 마당에 넓은 주차장이 있어 주차가 편하다.

 

 

- 예약 및 문의 : 043-217-8866

- 메뉴 : 촌돼지 짜글 찌개 13,000원 갈비 짜글 찌개 13,000원 촌돼지김치찌개 13,000원 촌돼지수육 13,000원 1 인식사시 15,000원 전 추가 시 장당 1,000원 포장용기 1,000원

 

대추나무집 짜글이 버섯전

 

추가하게 되는 버섯 전

주문을 하고 나면 기본찬들이 깔리는데 기본찬 가짓수가 많다. 콩나물무침, 멸치볶음, 마늘종, 깍두기, 깻잎절임, 파채, 쌈장, 오이무침등 많은 찬이 나오는데 하나같이 다 맛있다.

 

 

그리고 그중에 버섯 전이 나오는데 버섯 전은 그냥 먹어도 맛있는데 짜글이랑 먹으면 더 맛있다. 그러나 짜글이가 나오기 전에 버섯 전이 없어지기 때문에 추가하게 된다. 그래서 메뉴판에 전추가가 있었나 보다 싶다. 버섯 전을 내주시면서 바로 만들어서 바로 먹어야 맛있다고 말씀해 주셔서 후다닥 먹었는데 그 맛이 잊히지 않아 다시 추가하게 된다.

 

대추나무집 짜글이

 

대추나무집의 대표메뉴 짜글이

가게 손님 거의 대부분이 짜글이찌개를 먹는다. 그래서인지 주문받으러 오신 아주머니도 3 인하시죠라며 인원수만 체크하고 가신다. 대추나무집의 대표메뉴가 아무래도 짜글이다 보니 그렇게 주문을 하나보다. 짜글이는 주문하고 나면 바로 나온다. 완전히 조리되어 나오는 것이 아니라 그런지 나오는 속도가 빠르다.

 

 

짜글이 찌개를 맛있게 먹는 방법은 찌개 안에 익은 고기를 먼저 건져 먹고 강한 불에 찌개를 졸여서 좀 더 깊은 맛이 우러나면 밥과 함께 먹으면 맛있게 먹는 방법이라고 한다. 처음 나오면 소스가 잘 섞이도록 저어주고 기다리면 되는데 국물맛이 궁금해서 처음에 국물을 맛보고 나중에 졸여지고 나서 먹으니 역시 국물의 진한 맛이 달랐다. 고기는 한 번도 얼리지 않는 100% 국내산을 사용한다고 한다.

 

 

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