부산맛집인 주례역 근처 도로변에 위치한 고향소갈비찜은 부산현지인도 잘 모르는 극강의 가성비 로컬 맛집이다. 매콤한 소갈비찜 맛집으로 소갈비찜뿐만이 아니라 갈비탕과 뼈해장국을 만원도 안 되는 가격으로 먹을 수 있는 착한 식당이다. 동서대학교 근처에 학장교차로 부근에 있고 도로변이라 찾기는 쉬우나 주차공간이 매우 협소하다.
가게 앞 주차장은 따로 없는데 가게 앞에 4대 정도는 가능하고 건물 옆 도로는 점심시간인 12시부터 2시까지는 단속이 없어 주차가 가능하다. 그리고 옆건물인 한의원 주차장은 17시 이후 주차가 가능하다.
아니면 근처 골목길이나 오르막길에 주차하고 걸어가면 된다. 그래도 방문하는 사람들이 많고 11시 오픈이지만 그전에 이미 대기하는 사람들이 많아 입구가 북적인다.
방송에서 소개된 맛집
부산맛집인 고향소갈비찜은 맛도 좋고 가성비가 좋아 생생정보라는 방송에서 소개가 되기도 한 곳으로 창원에 본점이 있다고 한다. 오픈부터 웨이팅이 있을 정도이며 재료소진 시 일찍 문을 닫기 때문에 14시 이전에 가는 것이 좋다고 한다.
웨이팅은 수기로 적고 앞에서 대기하는 시스템이고 내가 간 날은 금요일이라 사람들이 생각보다 많았다. 20분 정도 대기후 입장했고 식사도중 재료소진으로 더 이상 대기도 안 받는다고 안내하고 계신 사장님을 볼 수 있었다.
고기와 공깃밥이 소진돼 재료소진으로 마감한다고 하셨는데 대단한 인기를 실감했다.
그리고 이곳은 점심시간에 대기줄이 있지만 브레이크타임이 14시부터라 대기자 명단도 14시 전까지 가능한 인원으로 제한이 있다. 그래서 오픈전부터 대기하는 이유인듯하다.
고향소갈비찜 정보
소재지 : 부산 사상구 학감대로 124 영진빌딩 1층
영업시간 : 11:00-20:00
브레이크타임 : 14:00-17:00
라스트오더 : 19:30
휴무일 : 매주 일요일 정기휴무
주차 : 주차불가능
문의 : 051-312-2346
메뉴 : 소갈비찜 9,000원 특 11,000원 갈비탕 9,000원 특 11,000원 소왕뼈해장국 9,000원
친절함에 맛있는 반찬까지 기분 좋아지는 곳
고향소갈비찜은 도로변에 위치해 있으며 아담한 가게이다. 그리고 가게 내부도 아담한데 테이블이 양쪽으로 해서 8 테이블 정도의 자리가 있고 깔끔하게 관리되어 있다.
테이블수가 적지만 음식이 빨리 나오고 흐름이 빨라 30분 정도 대기하면 충분히 입장이 가능하고 오래 기다리지 않아 좋다.
거기다가 친절하고 맛도 좋으며 가격이 착해 가성비가 좋고 학장동 맛집으로 워낙 유명한지라 줄을 서서 기다리는 사람들도 불평불만이 없다.
기본 상차림은 콩나물과 미역줄기, 김가루, 김치, 무장아찌가 나오고 추가반찬은 더 달라고 하면 된다. 그리고 콩나물과 김가루는 나중에 흰쌀밥에 고기와 양념을 넣고 비벼 먹어야 하는 것이기에 넉넉하게 둬야 한다. 그리고 손맛이 좋으셔서 기본찬들이 다 맛이 좋아 소갈비찜과 곁들이면 그 맛이 더 좋아지는 듯하다.
큰 갈빗대가 가득한 소갈비찜
고향소갈비찜의 메인메뉴는 소갈비찜과 갈비탕으로 둘 다 가격이 착하다. 하지만 대부분 소갈비찜을 주문해서 소갈비찜 3인분과 감자사리를 주문했다. 소갈비찜이 나올 때 그릇크기가 작아서 양이 그렇게 많지는 않아 보였는데 공깃밥과 감자사리를 같이 먹으니 적지 않은 양인듯했다.
소갈비찜이 처음 나올 때는 열기가 남아있어 팔팔 끓으면서 나오고 마지막 고기까지 뜨끈하게 먹을 수 있다. 소갈비찜은 약간 매운 감이 있으며 작은 갈비가 아니라 큰 갈빗대가 들어가 있고 뼈와 살이 쏙쏙 잘 분리된다.
한입크기로 고기를 가위로 싹둑싹둑 다 자르고 질기지도 않아 입안에서 녹아버린다. 또 너무 푸석하지도 않은 식감에 간이 셀 거 같은 빨간색이지만 생각보다 맵기와 간이 적당해 맛이 좋다. 국물은 걸쭉해 밥을 비벼먹기 딱 적당하다. 소갈비는 국내산은 아니지만 잡내도 없고 소고기의 부드러운 맛도 느껴져 나쁘지 않고 사장님이 아주 친절하면서도 푸짐하다.
그리고 함께 나오는 된장국은 시골에서 할머니가 해주는 그런 구수한 맛이었으며 마지막에 양념에 넣어먹는 감자사리면 또한 없어서는 안 된다. 쫄깃쫄깃한 면발에 매콤한 양념을 더하니 그 맛이 더할 나위 없이 좋다. 마지막에 계산 후 쿠폰이 마련되어 있는데 쿠폰을 챙겨서 CU로 가면 CU의 아이스아메리카노를 단돈 천 원에 마실 수 있다.
다른 맛집 보러 가기
가성비 밀면맛집 부산 황씨네밀면 주차
밀면이 부산에서 꼭 먹어봐야 되는 음식으로 소개가 되면서 조금씩 가격이 오르더니 밀면 하나의 가격이 만원이상 하는 곳이 많이 생겼다. 예전엔 밀면이 5천 원 이하로 시원하게 해장으로 가볍
ribuajesl.tistory.com
부산맛집 가온밀면본점 밀면 땡초밀면 생면 주차 추천
부산에 밀면 맛집으로 자신에 입맛에 맞는 한 곳쯤은 다들 있을 것이다. 그중에 부산시민공원 주변에는 춘하추동도 있고 부전밀냉면도 있고 밀면 맛집이 아주 많은데 그중에도 요즘 자주 가는
ribuajesl.tistory.com
밀면맛집 부산 가성비 밀면 6곳 부산맛집
밀면맛집을 찾아 헤매는 것이 무의미할 정도로 부산에는 밀면맛집이 많다. 그리고 사람들의 각자 입맛에 맞는 밀면이 다 따로 있다. 밀면은 말 그대로 가볍게 한 그릇 하는 밀면이었는데 어느
ribuajesl.tistory.com
밀면맛집 부산노포맛집 삼성밀면 생활의 달인 주차
부산 노포 맛집인 삼성밀면은 현지인들이 추천하는 밀면 1세대 맛집이라고 한다. 예전 가야밀면 사장님의 동생이 하는 가게라는 말이 있는데 그래서 그런지 부산 현지인들이 많이 찾는 밀면집
ribuajesl.tistory.com
밀면맛집 부산 일미밀면 생활의달인 인생밀면
부산에는 밀면집이 아주 많다. 그리고 그 가게들은 밀면의 맛이 다르며 찾는 사람들도 다르다. 하지만 일미밀면은 맛으로 입소문이 난 밀면집이며 부산에서 꼭 먹어봐야 되는 밀면집이라고도
ribuajesl.tistory.com